مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
هویج بزرگ رندهشده یک عدد
روغن مایع و آب پرتقال و پسته درشت خردشده از هر کدام نصف پیمانه
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
رنده پوست پرتقال یک عدد
بیکینگپودر یک قاشق چایخوری
خامه زده شده به میزان لازم
طرز تهیه :
تخممرغها را به همراه شکر به مدت سه دقیقه میزنیم. سپس روغن مایع و آب پرتقال را اضافه میکنیم و فقط یکی، دو بار با دور کند همزن میزنیم. رنده پوست پرتقال، هویج و پسته را افزوده و در آخر آرد و بیکینگپودر را به مواد اضافه میکنیم. مواد را در قالب چرب شده ریخته و به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم. بعد از خنک شدن با خامه زده شده تزیین کرده و سرو میکنیم.